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¿Puede mejorar el agua filtrada el sabor del café?

Una buena taza de café puede ser una buena manera de comenzar el día. También una buena taza de café puede ser una auténtica experiencia para los sentidos. Pero cuando el café se elabora con agua corriente del grifo, esta podría estar contaminada.

La mejor regla general es que si el agua que vas a usar no sabe bien, no la uses. No debe tener un sabor o carácter discernible, como las cualidades astringentes agudas.

La mayoría de las cafeteras vienen con un sistema de filtración en línea barato que elimina bacterias, sólidos orgánicos y sodio, pero deja el agua sin los minerales necesarios para complementar un buen café.

Mi café nunca sabe tan bien en casa

Cadenas de café como Starbucks utilizan sistemas de filtración que proporcionan agua deliciosa que elimina el cloro y otros contaminantes que interfieren con el sabor y el olor. Las degustaciones de café generalmente incluyen un evento conocido como “cupping” donde se toma la taza de café y se inhalan los aromas y luego se sorbe lentamente para disfrutar de los sabores.

Para comprobar la calidad de tu agua, ¿por qué no haces lo mismo? Huele el agua y pruébala para ver si captas cualquier olor o sabor áspero. Esto te dirá si esta agua es suficientemente buena para el café. Claro, puede que se necesite un experto barista para crear una hermosa y gruesa espuma para un cappuccino, pero no para un simple cafelillo. Puedes preparar fácilmente un café en casa sin ser un barista.

Pero, mi máquina de café tiene un filtro, ¿verdad?

Las cafeteras necesitan ser limpiadas cada pocos meses debido a la acumulación que puede afectar al sabor del café. Debido a que el café es 99% de agua, la calidad del agua es crítica para el sabor de la misma.

Las cafeteras de gama alta vienen con filtros incorporados que contienen sistemas de carbono y compuestos orgánicos que eliminan tanto el sabor como las impurezas. Hay que ocuparse de estos sistemas. Si no lo hace, puede resultar en que no le proporcionen agua limpia.

Al verter el agua purificada en su cafetera, limitarás el número de veces que tienes que limpiar profundamente tu cafetera, ya que las impurezas ásperas ya se habrán eliminado.

¿Qué puedes hacer para mejorar tu café matutino?

Comprar agua embotellada para verterla en tu cafetera será costoso y un desperdicio. El uso de agua filtrada mediante un equipo de ósmosis inversa 5 etapas es la elección perfecta, ya que es conveniente y siempre está ahí.

Otro consejo útil sería verter agua fría en tu cafetera y dejar que el agua se caliente dentro de tu cafetera en lugar de añadir agua caliente a la máquina. En caso de que no tengas una cafetera, siempre puedes usar una tetera eléctrica. Claro está, que esta sería para el caso del café colado o el café al estilo francés.

Una buena taza de café puede elevar tu humor y despertar tus sentidos mucho antes de que tomes ese primer sorbo. No inviertas en una máquina de calidad y en cafés caros si vas a usar agua del grifo sin filtrar.

Tu cafetera necesitará ser limpiada con mucha más frecuencia y tu café nunca sabrá bien. Terminarás gastando más dinero yendo a la cafetería tratando de satisfacer esa necesidad de un buen café.

Ahorra a largo plazo invirtiendo en un buen equipamiento de osmosis inversa.

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